Préparation
INGREDIENTS (pour 2 personnes)
2 tomates
1 nectarine
1/4 de pastèque
4 figues
1/2 concombre
1 burrata
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de balsamique
Basilic
1. Coupez en quartiers les tomates et la nectarine.
2. Coupez le concombre en rondelles et les figues en 4
3. Réalisez des billes de pastèque
5. Dans un petit bol mettez tous les fruits et les légumes. Déposez par dessus un peu de burrata et quelques feuilles de basilic. Salez et poivrez.
6. Mélangez l'huile d'olive, le miel et le balsamique et nappez la salade avec cette sauce.
Idée en plus
Vous pouvez également remplacer la burrata par un peu de chèvre frais.