Préparation
Si tu aimes les saveurs sucrées salées, cette recette rapide et facile est pour toi!
INGREDIENTS
1 pâte feuilletée
100g de fromage frais
une dizaine de noix de pécan
2 poires
150g de fourme de Montbrison
1 oeuf
1 cuillère à soupe de miel
1. Etaler la pâte feuilletée
2. Émincer finement les noix de pécan
3. Mélanger le fromage frais avec la moitié des noix de pécan
4. Etaler ce mélange au centre de la pâte feuilleté en laissant 3-4 centimètres de libre sur les bords
5. Couper les poires en tranches pas trop fines de 2 - 3 mm d'épaisseur et disposer la moitié sur le fromage frais aux noix de pécan
6. Couper la fourme en tranches fines et la disposer sur les poires
7. Mettre l'autre moitié des poires sur la fourme
8. Saler, poivrer
9. Replier les bords libres sur la tarte
10. Mélanger l'oeuf avec 1 cuillère à soupe d'eau
10. Dorer la pâte feuilletée avec ce mélange
11. Ajouter un filet de miel sur la tarte
12. Faire cuire 15 à 20 minutes à 180 degrés.
Idée en plus
Cette recette est parfaite pour accompagner une salade verte mais elle peut aussi être déclinée en miniatures pour l'apéritif;